酵素斷食，其實非常簡單，而且誰也都可以進行，是一種安全的斷食法。
具體說明之，即是連續幾天完全不取日常的一切食物，只飲用酵素的斷食法。
一提到「斷食」、「絕食」，有不少人一定會連想到，像和尚為了修行所進行的斷食，而到斷食道場進行斷食的情況。
這種斷食，是幾天，甚至幾個星期完全不進食，能入口的只有水和茶而己。
而酵素健康法所進行的酵素斷食，也是斷絕日常食物的攝取，不過卻以營養素含量豐富的酵素來代替三嚏A且所攝取的
熱量相當於三懦q，因此，仍然能夠維持身體的正常運作，所以其意義和斷食不同。應說成「採取斷食的優點之食物療
法」才對！
在法國，斷食被稱為「不需要開刀的手術」，也不需醫生診治的治療法。
簡言之，酵素斷食就是淨化身體、讓細胞再生與修復重建的意思。酵素斷食不同於其他多數的斷食法，它主要是透過攝取生蔬菜泥或新鮮蔬果汁，來促進消化，排出腸道內的腐敗菌，藉此達到淨化體內環境或恢復生理機能。那麼為什麼要生食呢？ 這是因為生食中含有大量酵素的關係。
實行酵素斷食後，經由好轉反應是指斷食後，身體發出的各種生理反應，會使體重減輕。不僅如此，酵素斷食對美容也有很大的助益。首先是肌膚和頭髮色澤變得光采動人，因為它能減緩自由基（活性氧）的生成，斑點或皺紋也會隨之減少。還有浮腫消除，大便次數增加，有「回復青春荷爾蒙」之稱的DHEA（脫氫表雄酮）濃度升高，以及幫助身體大量排汗、加速新陳代謝等功能等。以上這些現象都是因為酵素斷食期間改善了體內多餘的脂肪和醣分，以及紅血球黏度過高的現象，所以血液也變得清澈起來。
諸如此類的優點多到寫不完，酵素斷食簡直像能實現任何願望的奇妙魔法般，這也是為什麼酵素斷食被稱為「不需要開刀的手術」的緣由。只要持之以恆，每個月實行1到2次的周末酵素輕斷食，就能養成不容易生病的體質，防範疾病於未然。所以不論想要變美，或是治療未病，整體來說對身體健康都是有幫助的。
在我的診所裡，斷食是我最重要治療法的基礎。大多數罹患了各種疑難雜症的病患，通常只要改變飲食內容（也就是食量與飲食品質）就能改善症狀。以治療為目的的斷食法，不同於本書所介紹的內容，那是長期且更嚴謹的飲食療法，所以效果更為驚人。
但是，這裡所介紹的斷食療法，並非用在治療疾病上，而是將在醫學上具有療效的酵素斷食法，簡化成兩天的療程，來幫助恢復身體機能。清除了人工添加物、油或糖份，以及體內其他毒素後，不但會覺得身體輕盈，連帶著心情也愉悅起來。斷食成功後的成就感，更有難以言喻的快感。
只不過雖然是短短兩天的斷食療程，也需具備強大的意志力。此外，若身體狀況允許，延長到三天也沒問題。將酵素輕斷食當作是改變生活習慣的新開始，就能養成一輩子不易發胖、生病的體質。藉由酵素輕斷食，任誰都能看到超乎自己想像的改變！
週末酵素輕斷食這樣做
◎前一天 預備期～這時只要稍加努力，結果就會大不同
如果因為即將開始進行痛苦萬分的斷食，而想先去吃燒肉和蛋糕的話，這是個錯誤的觀念！因為，在斷食第一天，若前晚所吃的食物無法讓身體完全消化而殘留下來的話，體內的酵素將會跑過去幫助其消化、分解，如此一來，身體進入飢餓狀態的時間將會更久。為了有效地達到飢餓狀態，從實行酵素輕斷食的前一天早上開始，就得開始節制飲食。當然，這天開始也要禁菸、禁酒。
◎星期六 酵素輕斷食第一天～空腹感最明顯的時候
也許有人在預備期的晚餐時，便會感受到飢腸轆轆的空腹感。
為了讓身體保持溫暖，要開始泡澡，進行伸展、體操、步行等運動。若身體靜止不動的話，空腹感會非常強烈，所以要盡可能不斷地活動，只要不是冗長乏味的動作即可。當心看電視可能會被美食廣告刺激。白天多活動的話，晚上會感到疲憊，有效助眠。
◎星期日 酵素輕斷食第二天～出現好轉反應
這個時候開始，會有人出現無力感、頭痛等好轉反應，也可能會有早上無法起床的情況。但這些都是正常的身體反應，所以請不用慌張。
好轉反應輕微的人，可以早起走路或做體操。當身體醒過來後，會有令人驚喜的暢快感受。因為經過斷食後胃容量或大腸吸收能力變小，也會有晚餐吃不下的情況。
◎隔天～一星期間 復食期～其實，這是最重要的時期
療程終於結束了。
早上，為了不增加胃的負擔，請以少量的生蔬菜、水果為主。斷食者依症狀反應可分為兩種，一種是好轉反應很激烈的人，另一種則是體重明顯減輕，身體感到輕盈爽快的人。不過由於進食量少的關係，大多數的人都無法順利排便。只要再持續進行一星期的復食，就可以完成斷食療程。辛苦大家了。
註：所謂以治療為主的「本格斷食」這是在醫生指導下進行治療的斷食療法，大約需7～20天左右的長時間療程。雖然大多數病患在斷食療程後，體力會變得虛弱，但能有效改善體質，幫助病情好轉。以治療疾病為主的斷食療程，主要以醃梅乾、水、茶，再加營養補充品為主，是較為特殊的飲食方案。
留言列表
